Как сохранить счастливый час здоровым.
Большинство людей, которые наслаждаются бокалом вина в конце дня или за ужином, уверяют себя, что “один-это нормально”. Но более назойливый вопрос, который задают многие любители вина, заключается в том, пьют ли они только один. И ответ на это, конечно, зависит от размера стакана.
Правда, рекомендации ограничивают одну порцию вина до 5 унций, что выглядит очень по-разному в зависимости от выбранного вами бокала. И кто-то, кто наслаждается вином за ужином, должен рассмотреть возможность пополнения. Потому что, как и при подсчете калорий, забывание о том, что у вас было, не означает, что этого не произошло.
Итак, для людей, которые хотят пристальнее следить за своими привычками к употреблению алкоголя, как вы можете быть уверены, что остаетесь в пределах здоровых параметров?
Контроль за наливкой: Стакан имеет значение
Один простой и практичный способ измерить уровень вашего питья-это буквально. Отмерьте 5 унций. Но если вы не опытный бармен с острым взглядом, вы, скорее всего, переедите. Исследования подтверждают это наблюдение. изучали явление переливания, и особенно, если вы наливаете свое собственное вино, как этого избежать. Они объясняют, что на наливку влияет цвет вина, форма бокала и другие факторы, основанные на тактильных сигналах и визуальных иллюзиях. Например, они отмечают, что любители вина обычно наливают 3,95 жидких унций в стандартные 10 жидких унций. унция стекла, но на 11,9% больше при наливании в более широкий стакан. Когда вино белое, Уокер и др. объясните, что люди наливают на 9,2% больше, отметив, что низкий контраст со стеклянной емкостью затрудняет видимость вина. Как координация влияет на содержание? Они отмечают, что люди наливают на 12,2% больше, когда держат бокал с вином в руке, а не когда он стоял на столе. Учитывая эти различия, Уокер и др. предложите, чтобы небольшое сокращение потребления алкоголя было достигнуто за счет использования более узких бокалов и не наливать, держа свой собственный бокал.
Влияние факторов окружающей среды на перенасыщение
Еще один интересный вопрос для любителей выпить-какие факторы окружающей среды влияют на самообслуживание в вине? Уокер и др. выяснилось, что люди с более низкой осведомленностью о влиянии экологических сигналов, превышают их в меньшем количестве, чем люди, которые воспринимали, что экологические сигналы оказывают большее влияние. Они отмечают, что люди могут определить, по крайней мере, оглядываясь назад, какие факторы оказали наиболее существенное влияние на их алкогольное поведение. Однако, несмотря на то, что участники их исследования действительно могли определить факторы, влияющие на степень чрезмерного поведения, это отличалось от того, чтобы знать о количестве чрезмерного употребления с точки зрения количества алкоголя. Поэтому, даже когда люди знают, что они переедают, они, как правило, не в состоянии точно измерить и отследить потребление алкоголя.
Уокер и др. отмечают, что потребуются дополнительные исследования для определения связи между переливанием и перееданием, хотя мы, вероятно, можем выдвинуть гипотезу о положительной взаимосвязи. Они отмечают некоторые общие признаки, такие как тот факт, что люди наливают больше жидкости в более широкие стаканы и меньше жидкости в более высокие или узкие стаканы, из-за взаимосвязи между высотой и шириной. Они отмечают, что это означало бы, что люди, пьющие из более высоких или более узких стаканов, могут поверить, что они пьют быстрее, и могут остановиться раньше. Люди, пьющие из более широких стаканов, могут почувствовать, что они пьют медленнее, и, соответственно, могут ускорить процесс. Уокер и др. признайте, что это согласуется с предыдущими исследованиями, показывающими, что без визуальных сигналов, указывающих на потребление, люди, скорее всего, переедали суп, который подавали из бездонной миски.
Распознавание и сокращение предвзятого налива
Уокер и др. оставьте нам несколько хороших советов: повышение осведомленности об экологических сигналах и “предубеждениях” поможет ограничить потребление алкоголя, улучшить здоровье и предотвратить проблемы, связанные с алкоголем. И это совет, который стоит отпраздновать. Овации.
