Кофе — один из наиболее широко потребляемых напитков в мире, и существует множество различных сортов, которыми можно насладиться, чтобы получить дозу кофеина, столь необходимую многим ранним утром. Но если вы хотите увеличить потребление кофе и попробовать некоторые из самых редких и дорогих сортов кофе в мире, вам придется смириться с тем, откуда они взялись.
Один из самых дорогих сортов кофе на планете начинается любопытным образом. Это кофе Копи Лувак из Индонезии, и он стал возможен благодаря пищеварительному процессу определенного животного суматранских джунглей, называемого циветтовой кошкой. Эта дикая кошка ест спелые кофейные вишни и переваривает все, кроме кофейных зерен внутри. Затем он высыпает бобы, которые собирают человеческие комбайны.
Очаровательно или отвратительно, но считается, что уникальный вкус дорогого напитка становится возможным благодаря выделениям из желез животного, когда бобы проходят через нижнюю область его тела. После всего этого фасоль очищают, обжаривают, а затем упаковывают для продажи по всему миру. Цена Kopi Luwak варьируется в зависимости от его наличия. Часто это составляет около 6000 рублей за чашку.
Однако, Копи Лувак — не единственный кофе, настоянный на каловых массах. Есть еще один кофе, который сейчас более дорогой и редкий. Это Черный кофе цвета слоновой кости из Таиланда.
Кофейные зерна начинаются с зерен арабики из Северного Таиланда. Их смешивают с фруктами и пюре, которое скармливают слонам. Слонам требуется от одного до трех дней, чтобы удалить содержимое, и бобы выбираются из слоновьего навоза. Их чистят, моют и снова моют, прежде чем они будут готовы.
Вы не найдете этот кофе в вашей местной кофейне. В настоящее время он продается только через 5-звездочные отели и курорты. На 2021 год одна чашка продается за 9000 рублей.
Насколько вы предприимчивы и сколько денег готовы потратить, чтобы выпить чашечку кофе? По крайней мере, теперь вы будете знать, откуда это исходит.
