Новое исследование показало, что ожирение затрудняет снижение веса.
Когда-то давным-давно мы пришли к убеждению, что если бы мы сделали какое-то упражнение и рассчитывали сжечь 100 калорий, то на самом деле мы бы сожгли 100 калорий. Новое исследование предполагает, что это ожидание не оправдается. В лучшем случае вы сожжете примерно на 25 меньше, чем хотелось бы.
Я знаю, что это звучит как небольшая разница. Однако взгляните на математику таким образом: что, если бы вы съедали на 25 процентов меньше калорий каждый день? Научные исследования в подавляющем большинстве показали, что 25-процентное сокращение ежедневного потребления калорий значительно улучшит ваше здоровье гораздо эффективнее, чем физические упражнения. Таким образом, результаты этого нового исследования предоставляют важную информацию, которая должна повлиять на наши ожидания относительно физических упражнений для общего состояния здоровья.
Результаты этого исследования в сочетании с выводами многочисленных аналогичных исследований объясняют, почему большинство людей, которые начинают заниматься спортом, на самом деле теряют меньше веса, чем можно было бы ожидать при любых затраченных усилиях. В организме развились сложные компенсаторные механизмы, позволяющие сбалансировать энергию, необходимую для сокращения мышц, с энергией, доступной для других важнейших биологических процессов. Это новое исследование показало, что организм автоматически компенсирует (с некоторыми изменениями от человека к человеку, конечно) во время физических упражнений и удерживает по крайней мере четверть калорий, которые мы могли бы ожидать потратить.
Ученые предположили, что расход энергии не является линейным. Девятилетнее исследование африканских охотников-собирателей показало, что люди, которые регулярно ходили пешком или бегали трусцой в течение нескольких часов, сжигали примерно такое же количество калорий каждый день, как и относительно малоподвижные жители Запада. По — видимому, активные тела соплеменников компенсировали это снижением общей нормы потребления калорий, чтобы избежать голодной смерти во время охоты.
Дополнительные исследования также показали, что увеличение активности не обязательно приводит к увеличению ежедневного расхода калорий. Понимание природы этой биохимической компенсации важно, потому что эта эволюционировавшая черта стала неадаптивной для современных людей, которые постоянно не сжигают лишние калории с помощью физических упражнений.
Исследование, опубликованное в журнале Current Biology, собрали данные от 1754 взрослых, которые пили воду с двойной маркировкой (содержащую изотопы, которые позволяют исследователям определять количество сожженных калорий в день). Исследователи также следили за составом их тел и скоростью расходования энергии. Эта базовая норма представляет собой количество калорий, которые кто-то сжигает, просто оставаясь живым. Исследователи вычли основную потребляемую энергию из общего расхода энергии, чтобы получить приблизительное представление о затратах энергии на физические упражнения, а также на другие движения, такие как стояние, сидение и ходьба.
Как и ожидалось, большее движение сжигает больше энергии. Но данные показали неожиданный результат. Когда каждый человек занимался спортом, он сжигал не так много калорий, как ожидалось. На самом деле, большинство испытуемых сожгли всего лишь около 72 процентов дополнительного количества калорий, как и следовало ожидать, учитывая их уровень активности.
Компенсация была еще большей у взрослых, страдающих ожирением. Их тела, как правило, сокращали на 50 и более процентов фактическое количество калорий, сжигаемых во время физических упражнений.
Что это значит
Это удивительное открытие вызвало несколько интересных вопросов. Существует ли связь между компенсацией организма и ожирением? Являются ли некоторые люди генетически предрасположенными к чрезмерной компенсации и, следовательно, более склонными к накоплению жира в организме? Будущие исследования будут сосредоточены на конкретных компонентах функционирования клеток или органов, которые замедляются, чтобы обеспечить сокращение общего количества калорий, расходуемых во время физических упражнений.
В целом, эти новые открытия согласуются с многочисленными предыдущими исследованиями, показывающими, что физические упражнения сами по себе часто не являются эффективным способом похудения. Как правило, людям также придется есть меньше.
